stelline

ingredienti:
120g burro
120g zucchero
80g melassa (in vendita da natura si)
1 uovo
450g farina
1/2 bustina di lievito
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere

Lavorare burro, zucchero, melassa e uovo. Poi aggiungere il resto e impastare fino ad ottenere un impasto compatto. Avvolgere nel film alimentare e lasciar riposare in frigorifero tutta la notte. Stendere l'impasto, tagliare i biscotti e cuocere le stelline 10 minuti a 175C.