la recette pour 12 muffins:
225g carottes râpées + 3cm de gingembre frais râpé et 6cm de curcuma frais râpé
2 œufs
130g sucre
120g huile d'olive
120g farine + 1/2 sachet levure chimique
une petite cuillère de cannelle (optionnel)
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fouetter œufs et sucre, ensuite ajouter dans l'ordre huile, farine et carottes. Cuire 20/25 minutes a 160C
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