biscotti

non avevo nessuna intenzione di fare biscotti oggi.. poi Valentina mi chiede la ricetta di quelli con doppio cioccolato (per usare le famose uova di Pasqua no?) e cosi pur non avendo neanche mezzo uovo di Pasqua da utilizzare ho fatto una teglia intera di biscottoni double chocolate e ben due teglie di quelli al burro di noccioline, con aggiunta di noci pecan, cosi tanto per restare leggeri. Il biscotto rimane una delle mie realizzazioni preferite.. forse perché veloce, facile e modificabile.. o forse perche solo soletto con la sua semplice bontà riesce a scaldarti il cuore:-)