le cupcake quotidien

le cupcake quotidien
photo Wanda Kujacz

lundi 11 décembre 2017

Biscotti alberello decorati


Ricetta per la glassa: 230g zucchero a velo, qualche goccia di succo di limone, un albume, colorante alimentare.
Mescolare tutto rapidamente e mettere in una poche di plastica. Prima effettuare il contorno, poi aggiungere un cucchiaio di acqua e diluire la glassa per farla diventare fluida, questa sarà la glassa "di riempimento". Lasciare asciugare una notte intera prima di decorare con la glassa bianca

Photo Alexandra Ender

jeudi 23 novembre 2017

muffins carotte, curcuma et gingembre



la recette pour 12 muffins:

225g carottes râpées + 3cm de gingembre frais râpé et 6cm de curcuma frais râpé
2 œufs
130g sucre
120g huile d'olive
120g farine + 1/2 sachet levure chimique
une petite cuillère de cannelle (optionnel)
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fouetter œufs et sucre, ensuite ajouter dans l'ordre huile, farine et carottes. Cuire 20/25 minutes a 160C

samedi 11 novembre 2017

beijinho




more than 20 years ago in Boston two brazialian girls taught me this recipe with condensed milk and shredded coconut, its still on my notebook.. and in my heart

jeudi 2 novembre 2017

homemade Italian brioche for breakfast


ça me manque le petit déjeuner en Italie.. ou les bars ça sent bon le café et les brioches, ou tu t'installe rigoureusement au comptoir, debout et tu choisit la brioche que tu préfère.. crème pâtissière, confiture.. ou nature comme celle que j'ai préparé aujourd'hui. Petits plaisirs qui raccourcissent les distances